화이트 와인 대표적인 포도 품종 Top 5

1. 샤르도네/샤도네이(Chardonnay) 화이트 와인을 가장 대표하는 품종인 샤르도네(샤도네이)는 어떠한 토양 조건과 기후에서도 재배하기 쉬운 품종입니다. 레드와인 포도 품종인 피노누아와 구애 블랑이라는 화이트 와인 포도 품종과의 접합종으로 알려져 있습니다. 프랑스 부르고뉴 태생이지만 영국, 뉴질랜드 등 세계 곳곳에서 재배되고 있습니다. 스파클링 와인에 샤르도네 품종이 많이 사용되며, 프랑스 상파뉴에서는 샴페인을 만드는 데 사용합니다. 참고로 샤르도네로 만든 샴페인에는 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs)이라고 표기되어 있습니다. 샤르도네는 기후, 양조 방법, 숙성 장소 등에 따라 다양한 향이 나타나기 때문에 특정 지어 맛과 향을 표현하기는 어렵습니다. 일반적으로 더운 기후에서 제배되면 파인애..