레드 와인 대표적인 포도 품종 Top 6

1. 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 포도 품종의 왕이라고 불리는 까베르네 소비뇽은 전 세계 와인 생산량의 70% 이상을 차지하고 있는 만큼 세계적으로 인기가 많은 가장 대표적인 포도 품종입니다. 처음에는 프랑스 보르도에서 생산되었으나 점차 세계로 퍼지게 되었고, 까베르네 소비뇽은 적응력이 빠른 포도 품종이기 때문에 보편화된 것입니다. 까베르네 소비뇽은 블랙커런트, 블랙베리 등의 검붉은 계열의 과일향이 나며, 두꺼운 껍질 때문에 탄닌감이 강하고 드라이한 특징이 있습니다. 소고기, 양고기 등의 육류 음식이 까베르네 소비뇽 와인과 잘 어울리며, 버섯 수프 등과도 어울립니다. 2. 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) 미국, 프랑스와 칠레 등에서 시라라고 불리며, 캐나다와 호주 등에서는 쉬..